APOSTAR POR LO ExóTICO
No tenemos un producto estrella, pero sí la “alegría” es el ingrediente imprescindible en cada una de nuestras recetas.
Trabajamos el producto español sumado a sabores del mundo con el fin de arriesgar y sorprender con la pureza de los sabores.
Platos y recetas que nos llevan por todo el mundo, desde ceviche a pinchos morunos, pasando por otras muchas culturas al fuego.
Homenaje a las diferentes cocinas del mundo, reinventando y cuidando nuestra base, la mediterránea y española ofreciendo platos que “juegan” con sabores y texturas de distintos países.
ALEGRÍA
LO DESCONOCIDO[
Cada plato logra un equilibrio entre lo conocido y lo desconocido












